UNA NUOVA GIORNATA PRESSO L'HOTEL "PARCO DEI PRINCIPI"

Ecco la giornata tipo dei nostri alunni presso l'hotel "Parco dei Principi".
Fania Giangregorio e Addolorata Moscaritolo, con lo chef, preparano una sorpresa per la cena per noi ospiti dello stage....... "Pizza e Sfiziosità".

Ne approfitto per intrufolarmi nella cucina e scattare qualche foto.

 Lo chef ha consigliato,per la prima fase, di lavorare  solo con una mano

 Adesso si può lavorare con due mani!!!

 I panetti pronti devono riposare!
E' ora di lasciarle lavorare da sole.
Speriamo bene vi faremo sapere del risultato visivo ma soprattutto di quello gustativo!!!

Intanto Pierluigi al Front Office si occupa della lista degli arrivi

Report di una giornata di lavoro qui a Paestum.

La tutor prof.ssa Raffaella Coppola